LA CARTA
Menú
Entrantes / Entrants
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Rulo vegetal en hummus de zanahoria en una salsa de aguacate y leche de soja
Rulo vegetal en hummus de pastanaga amb una salsa d’advocat i llet de soja
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Huevos rotos con trufa y portobello
Ous trencats amb tofona i portobello
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Ravioli de ricota y albahaca en crema de calabaza y menta
Ravioli de ricota i alfabrega en crema de carbassa i menta
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Provolone de trufa y crujiente de papadum
Provolone de tofona i cruixent de papadum
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Tartar de atún en mayo de aguacate y escamas de katsuonushi
Tartar de tonyina en mayo d’advocat i escames de katsuobushi
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Shashimi de vieira encurtida en una mostaza de maracuya y miso
Shashimi de vieira confitat en una mostassa de maracuya y miso
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Salmón ahumado en mayo de trufa y crujiente de algas
Salmo fumat en mayo de tofona i cruixent d’algues
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Steak tartar
Steak tartar
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Huevos estrellados en jamón ibérico
Ous trencats en pernil ibéric
Plato principal
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Cordero en parmentier matanza
Xai en parmentier matanç
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Magret de pato en chutney de remolacha y pera
Magret d’anec en chutney de remotxa i pera
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Bacalao en base de crema holandesa con tirabeques
Bacalla en base de crema holandesa amb tirabeqs
Plato principal
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Arroz a la crema de coco y gambas
Arros a la crema de coco i gambes
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Lasaña vegetal de champiñon y parmesano
Lasanya vegetal de xampinyons i parmesa
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Meloso de buey en tramezino con parmentier y jugo de carne
Melós de bou en tramezzino amb parmentier i suc de carn
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Raviolón de pato y foie en salsa de ceps
Ravioli d’ànec i foie amb salsa de ceps
Postres
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Maquis de Té matcha y frutos rojos
maquis de Té matxa i fruits vermells
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Sorbete de yuzu y citronella
Sorbet de yuzu i citronella
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Capricho de chocolate negro
Caprici de chocolata negra
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Coulant de chocolata negra con chocolate blanco
Coulant de xocolata negro amb xocolata blanca
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Cheesecake en baileys con crumble de canela
Cheesecake en baileys con crumble de canella
FAQ
FREGUNTAS FRECUENTES
Si tienes pensado comer en Aura lounge, ten en cuenta que el precio medio ronda los 30 €. El precio medio se calcula según la combinación aperitivo/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas). El restaurante ha facilitado los precios.
En Aura lounge, el chef es Toni García.
Sí. A partir de 8 personas ofrecemos menús de grupo. Los puedes solicitar a a través del botón Whatsapp o en botón MENUS de GRUPOS en esta página.
Por supuesto, Aura lounge se ha identificado como “restaurante que incluye opciones sin gluten en la carta”.
Sí, Aura lounge se ha identificado como “restaurante que incluye opciones veganas en la carta”.
La fiesta continúa en Aura Lounge Barcelona incluso después de que hayas terminado tu exquisita cena. Sumérgete en una experiencia nocturna única donde la música vibrante, las copas deliciosas y el baile se combinan para crear un ambiente inigualable de celebración y diversión.
